Como embrulhar cantos de óleo
Os cantos do petróleo são um lanche tradicional em Guangdong. A crosta é crocante por fora e o recheio é doce. Especialmente em torno do festival da primavera, é uma mercadoria obrigatória para todas as famílias. Nos últimos anos, com o surgimento de pequenas plataformas de vídeo, tutoriais e tópicos sobre Baoyujiao se tornaram populares novamente. Este artigo combinará tópicos populares e conteúdo quente em toda a rede nos últimos 10 dias para apresentar em detalhes como cobrir ângulos de óleo e anexar dados estruturados para referência.
1. Materiais para fazer ângulos de óleo
Para fazer cantos de óleo, são necessários os seguintes materiais, divididos em duas partes: Crosta e preenchimento:
| categoria | Material | Dosagem |
|---|---|---|
| Pele | Farinha de glúten | 500G |
| Banha/óleo vegetal | 150G | |
| Água limpa | Quantidade apropriada | |
| Enchimento | Amendoim desmoronar | 200g |
| Açúcar branco | 100g | |
| Sésamo | 50g | |
| Pasta de coco (opcional) | 30g |
2. Passos para embrulhar ângulos de óleo
1.Fazendo a pele externa: Misture a farinha e a banha, adicione lentamente a água e amasse -a em uma massa lisa e acorde por 30 minutos.
2.Prepare o recheio: Misture os amendoins picados, o açúcar branco, as sementes de gergelim e o coco uniformemente e reserve.
3.Role a pele: Enrole a massa em fatias finas e use um molde circular para pressionar a pele redonda com um diâmetro de cerca de 8 cm.
4.Embalando recheio: Pegue um pedaço de pele redonda, coloque uma quantidade apropriada de enchimento, dobre -a ao meio e belisque a renda com os dedos.
5.Fritar: Despeje o óleo suficiente na panela, aqueça -o a cerca de 160 ° C, adicione o canto do óleo e frite até dourar.
3. Tópicos populares relacionados a toda a rede nos últimos 10 dias
De acordo com dados das principais plataformas sociais e plataformas de vídeo curtas, os seguintes tópicos de alto perfil estão relacionados ao ângulo de petróleo nos últimos 10 dias:
| plataforma | Tópicos quentes | Índice de Popularidade |
|---|---|---|
| Tik Tok | #Tutorial de produção de ângulo de óleo | 1.200.000 |
| Livro vermelho | #Novo Savor de canto de óleo | 850.000 |
| #Guangdong lanches tradicionais | 680.000 | |
| B Estação | #O segredo para chifre de petróleo | 520.000 |
4. Perguntas frequentemente feitas sobre a produção de ângulo de petróleo
1.A pele oleosa não é nítida o suficiente: Pode ser que a proporção de banha seja insuficiente ou a temperatura de fritura não seja alta o suficiente. Recomenda-se ajustar a temperatura do óleo para 160 ° C-180 ° C.
2.Os vazamentos de enchimento: Ao embrulhar, você deve beliscar as bordas firmemente e pode beliscar mais algumas camadas da renda para evitar rachaduras.
3.Cor irregular do ângulo de óleo: Continue girando ao fritar para garantir o calor uniforme.
5. Práticas inovadoras de ângulos de petróleo
Nos últimos anos, houve muitas inovações na prática dos ângulos de petróleo. Aqui estão alguns novos métodos populares de ângulo de petróleo:
| Tipo de inovação | prática | Popularidade |
|---|---|---|
| Versão saudável | Use uma fritadeira em vez de fritar | alto |
| Provar inovação | Adicione a gema de ovo salgada ou o recheio de queijo | Médio-alto |
| Inovação em estilo | Transformado em pequenos animais | meio |
6. Resumo
Os cantos cobertos de petróleo não são apenas um ofício tradicional, mas também um símbolo da reunião de família. Através da introdução deste artigo, acredito que você dominou as práticas e técnicas básicas do ângulo do petróleo. Seja seguindo a tradição ou a tentativa de inovar, os cantos de óleo doces e crocantes podem sempre trazer às pessoas uma forte atmosfera festiva. Enquanto o festival da primavera está se aproximando, você também pode experimentá -lo e fazer um lanche cheio de sabor de ano novo para sua família!
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