Como fazer uma bandeira
Nos últimos 10 dias, entre os tópicos populares na produção de massas em toda a Internet, "Bianqian" se tornou o foco de seu sabor único e prática simples. A seguir, é apresentado um tutorial detalhado compilado com tópicos quentes, incluindo materiais, etapas e perguntas frequentes para ajudá -lo a dominar facilmente essas massas tradicionais.
1. Preparação de materiais (2 porções)
| Material | Dosagem | Observação |
|---|---|---|
| Farinha de glúten | 300G | Substituição opcional de farinha de trigo integral |
| Água morna | 150ml | Cerca de 40 ℃ |
| Sal | 3 gramas | Para tempero |
| Óleo comestível | 10 ml | Anti-stick |
2. Etapas de produção
| etapa | operar | tempo |
|---|---|---|
| 1. Harmonia | Misture a farinha + sal, adicione água para amassar até ficar homogêneo | 10 minutos |
| 2. Acorde | Cubra o pano molhado e deixe descansar e relaxar | 30 minutos |
| 3. ROLAM | Enrole-o em fatias de 2 mm e corte em pedaços em forma de diamante | 15 minutos |
| 4. Cozido | Coloque água fervente em uma panela até flutuar | 3-5 minutos |
3. Perguntas frequentemente feitas
| pergunta | Solução |
|---|---|
| A massa é muito difícil | Adicione água várias vezes para ajustar |
| Bandeira grudando | Polvilhe em pó seco ou óleo para evitar a aderência |
| Não é mastigável | Estender o tempo de despertar para 1 hora |
4. Maneiras inovadoras de comer (combinações populares)
De acordo com as recomendações recentes de blogueiros de alimentos, você pode tentar as seguintes novas maneiras de comer a bandeira:
| Método de correspondência | ÍNDICE recomendado |
|---|---|
| Bandeira de macarrão cozido de tomate e ovo | ★★★★★ |
| Versão picante do pote | ★★★★ ☆ |
| Bandeira tostada de queijo | ★★★ ☆☆ |
5. Coisas para observar
1. Recomenda -se usar água gelada para impedir que a massa fermentasse prematuramente na produção de verão;
2. Ao cavar peças, você pode usar uma régua para ajudar a garantir tamanho uniforme;
3. A massa restante pode ser congelada e armazenada, mas precisa ser usada dentro de 1 semana.
Dados recentes de plataformas sociais mostram que o tutorial de sinalizador # de check home-check lê mais de 8 milhões, tornando-se o conteúdo popular principal na categoria de massas. Recomenda-se que os tentadores iniciantes se refiram ao tutorial em vídeo para sincronizar a operação, com a taxa de sucesso atingindo mais de 90%.
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